什麽是大梨酥？

大理糕是天津經典的特色糕，起源於天津西北角的馬家。經過改良，逐漸出名，成為著名的小吃。梨酥是壹種孩子們喜歡吃的甜食。黃脆，比火柴盒略大，可能糖煮的有點多，吃在嘴裏又甜又苦。用糖和螺絲刀加水，放在小鋼鍋裏，大火燒開，中間會凸起蜂眼。放涼了再吃。