面條中含有銅，雖然體內對銅的需求量不是很大，但是銅作為壹種微量元素在體內也是不可或缺的，而面條恰恰含有銅，對發質的發育起到了非常好的作用，所以適量吃壹些面條也可以起到護發的作用。
面條對養胃有非常好的作用，所以對於腸胃消化不良的人來說，面條可以插在主食裏吃，因為面條更容易吸收，面湯可以幫助暖胃。
面條中蛋白質的含量非常豐富，所以豐富的蛋白質可以滿足朋友們身體活動的需要，從而保證身體的壹個基本需要。但是在煮面的時候，壹定要註意煮透，這樣可以預防很多腸道疾病的發生，會更有利於保健。
擴展數據
如何吃面條
1，面湯:指用湯吃的面條。我們經常吃西紅柿雞蛋面和瘦肉蔬菜面。面湯能把溶解在面湯裏的營養全部接住，所以營養比面條高。但是，妳應該少喝美味的面湯，因為它壹般含鹽量高。
2、撈面:就是把面條瀝幹，拌上調料菜。我們經常吃冷面，炸醬面，拌面等等。煮面的時候，很多可溶性的營養物質會溶解在湯中，比如鉀、B族維生素等，所以要喝面湯，也就是所謂的“原湯原食”。
3.燜面:燜面是將各種配料炒熟，然後放入面條加水制成。燜面營養損失小。但有些餐館為了節省時間，把煮好的面條和調料再燉壹遍，會進壹步破壞營養。
4、炒面:煮好的面放入冷水中過涼，然後與配料壹起翻炒。炒面的營養比炒面低，因為炒面中的維生素會被進壹步破壞。同時，炒面通常添加的油較多，脂肪含量較高。
人民網-營養價值高的面條推薦5種家常菜吃法。