原料:豬脊骨500g,山藥1,鹽適量,肉桂適量,生姜適量,香葉適量,嫩玉米適量,枸杞子適量,精鹽適量。
做法:豬脊骨洗凈,用刀切成小塊。豬脊骨焯壹下,去血沫撈出備用。砂鍋加足量水,放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉,大火燒開,小火燉。
將嫩玉米切成小塊。將砂鍋煮30分鐘,然後倒入嫩玉米塊繼續小火燉。將山藥去皮,切成滾刀塊。將山藥塊倒入砂鍋中。撒上枸杞。加入適量精鹽,小火煮10分鐘。
功效:豬骨、山藥、玉米,天天易得。用這些食材燉湯,湯汁香甜可口,營養豐富,適合秋冬食用。山藥具有健脾補肺、固腎益精等多種功效。
對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、白帶增多、尿頻等也有壹定的治療作用。