東北山核桃的藥用價值

明代名醫李時珍在《本草綱目》中記載，核桃仁具有“益氣養血，潤燥化痰，益氣生津，治三焦，溫肺潤腸，治虛寒咳嗽，腰足劇痛，心口疝氣，血痢腸風”等功效。核桃被廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等疾病。本品未經過任何處理，絕對保持了東北野生山核桃的原汁原味。不含防腐劑和其他對身體有害的成分。是最理想的滋補、保健、養生純天然食品。

東北山核桃的藥用價值很高。中醫壹直認為核桃仁性溫味甘，有健腦、補腎、健胃、補血的作用。堅果富含蛋白質、氨基酸和礦物質元素。它有很高的營養價值。並潤肺、強腎、降血脂、預防冠心病。長期食用有延年益壽、養顏抗衰的功效，孕婦對胎兒智力發育有神奇作用。山核桃果仁含蛋白質7.8~6.9%，人體必需的7種以上氨基酸，含量高達25%。還含有人體必需的22種礦物質元素，富含鈣、鎂、磷、鋅、鐵，營養價值很高。