如今，越來越多的中老年人加入“健康大軍”的行列，這也反映了中國經濟水平的上升和社會的進步，人們越來越追求溫飽以外的東西。但是在醫療保健方面，很多人壹直在走彎路。
“三高”是中老年人的健康克星，包括高血脂、高血壓、高血糖，統稱為代謝綜合征。其中，高血壓往往在不知不覺中發生。患者通常沒有明顯的不適癥狀，病情嚴重時會突然引發危重並發癥，被稱為無聲殺手。
素食壹直是人們心目中最健康的飲食方式。很多人都想嘗試壹下，但又舍不得告別素菜，但同時又羨慕吃素的好處。
“三高”病不是吃肉引起的。吃肉過多只是致病的因素之壹，還與平時的飲食習慣有關。如果只吃肉不吃菜，吃的肉是煎、炒、鹵制的，就會攝入過多的脂肪和碳水化合物，容易發生高血脂。
草魚、鱖魚、鯉魚等。，魚肉中含有極少的脂肪和大量的不飽和脂肪酸，能有效降低人體血液粘度，預防心腦血管疾病的發生。魚肉還含有豐富的礦物質元素，可以預防甲狀腺疾病和阿爾茨海默病。魚肉中還含有葉酸和維生素B，對高血壓患者非常友好。50歲左右的中老年人經常吃魚是非常有益的。
人體需要多種營養素，素食可能只能滿足其中的壹部分，很大壹部分營養素需要通過肉類攝入。如果長期不吃肉，身體會因為缺乏動物蛋白等營養物質而出現營養不良、免疫力下降、貧血等癥狀，這對中老年人來說真的是致命的打擊。