苦蕎茶是熱的還是冷的？
蕎麥茶清涼甘甜，屬於涼性食品。它的營養價值很高，還有很好的清熱去火的功效。身體虛弱、胃寒的朋友不妨喝點苦蕎茶。
《本草綱目》記載，苦蕎麥味苦，性寒平，益氣、提神、益耳目，有降氣、寬腸、健胃的作用。
苦蕎茶能降火嗎？
蕎麥茶具有清熱降火、消食化積、涼血消腫、美容養顏的功效。中醫認為苦蕎茶對人體有很多保健作用，壹般情況下可以長期飲用。但如妳所說，苦蕎茶性寒，胃寒或有胃病的人喝多了，會引起反酸和腹瀉。另外，低血糖的人不適合喝這種茶。
苦蕎茶的禁忌
蕎麥茶是壹種涼茶，身體虛弱、濕冷的人最好不要喝。蕎麥茶含有壹定量的粗糧膳食纖維，能有效提高皮膚的抗氧化能力，提高免疫力，使皮膚嫩滑有光澤，平衡腸胃的消化功能，徹底治療便秘和消化不良。蕎麥茶還有極高的藥用價值，能改善心腦微循環，軟化血管，清熱解毒，對緩解高血脂有很大的作用。
苦蕎茶的副作用
1，苦蕎可以輔助調節胃酸過多的癥狀，但是苦蕎性寒，所以胃寒或者有胃病的人吃多了，會引起反酸和腹瀉。
2.少數人食用蕎麥食品，會引起皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀。因此，有黑蕎麥過敏史的人要謹慎食用。
3.苦蕎莖、葉、花、果等天然原料中含有的蘆丁，可能具有降血壓、血糖、血脂的作用。低血壓、低血糖和嚴重消瘦的患者應謹慎食用。