燒水的時候沒註意燉肉的鍋。如果幹了，湯還能吃嗎？

最好不要吃，因為壹般情況下，炒菜或燉湯時會有壹些營養物質流出，但有些物質幹燥後會脫水，形成碳水化合物的幹燥狀態，已經改變了其原有的營養成分，所以幹了或燒焦了就不要吃了。