糖醋小黃魚
治療作用:增進食欲，促進消化，補充營養。
營養價值:蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B1、B2、E、鈣、鐵、鋅和磷。
適合人群:特別適合偏食挑食的孩子。
所需材料
主料有黃魚、糖、醋、花椒、玉米面、鹽、味精、料酒、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜。
工作方法
1.將黃花魚洗凈；將青椒、紅椒、洋蔥和生姜切絲，將大蒜剁成糊狀。
2、鍋中加水燒開，將黃魚放入慢火中，撒上胡椒粉裝盤。
3.鍋裏燒熱油，放入蒜爆香，放入各種調料燒開，將生粉勾芡，澆在黃花魚表面。
功效和功能
黃花魚又名黃花魚，具有開胃、補氣、止痢、明目、安神、防癌、清除人體內廢自由基等功效。醋醋是壹種調味品，具有增進食欲、促進消化、降血壓、降血脂、軟化血管、減肥美容等功效。糖醋黃魚這道菜有增進食欲、促進消化、降壓降脂、明目安神、補充營養的功效。這種糖醋黃魚可以減肥、開胃、軟化血管，還可以起到保健的作用，對降血壓、降血脂有好處，還可以增強體質。
以上詳細介紹了糖醋黃魚的制作方法及其保健功效。其實吃糖醋黃魚的好處還是很多的，可以刺激食欲，補充豐富的營養。對安神養心有好處，還能降血壓。妳可以試試這個保健食譜。