2.魚類含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。
3.銀鱈魚適合各種烹飪，如烤、熏、煎、生食。富含長鏈ω-3高度不飽和脂肪酸EPA和DHA，含量可與野生三文魚媲美。
4.銀鱈魚的脂肪中含有球蛋白、白蛋白和磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的多種氨基酸，其比例非常接近兒童的需要，容易被人消化吸收。
5.它的蛋白質含量很高，而脂肪含量極低至少0.5%，幾乎等於鯊魚肉。更重要的是，魚肝含有45%的油脂，並含有A、D、e等多種維生素。
拓展數據生活習慣
壹般棲息在底層附近(水深0-2740m)，屬於冷水性底棲魚類。魚卵是海洋浮卵，孵化出來的幼魚隨著身體的生長逐漸從淺水洄遊到深海。雜食性，多以蝦、魷魚、蠕蟲或小魚為食。裸蓋仔魚在中上層活動，隨著年齡的增長逐漸向更深處移動。
幼魚生活在水深600英尺的地方，而成魚生活在水深600到9042英尺的地方。作為底棲魚，它們生活在靠近海底的地方，通常在沙質海底以外。它們幾乎只在生命的頭十年增加體重，大多數在六年內達到性成熟。
為了大眾
銀鱈魚壹般適合孕婦、嬰幼兒、青少年、白領、中老年人五類人群食用，因為銀鱈魚富含“魚油”，魚油的主要成分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸分別由DHA和EPA組成，其中DHA可以增強大腦視力，增強記憶力，促進大腦發育，預防抑郁，緩解壓力。
而EPA可以降低血脂和血壓的粘度，防治關節炎，改善情緒，保胎，是這五類人群最需要的。
百度百科-裸魚(銀鱈魚)