發酵的雞蛋有副作用嗎？
發酵雞蛋有副作用。
酒釀雞蛋屬於食療偏方，主要成分是雞蛋和甜酒，是日常生活中常用的食物，但這兩種食物都有壹定的副作用，不建議大量食用。
發酵雞蛋有什麽副作用？
上火
發酵蛋的整體屬性屬於溫性食物，甜的發酵蛋含有壹定的酒精，會使人口渴，尤其是吃了熱的食物後，會大大增加上火的可能性。
脂肪
甜酒和雞蛋都是高營養食物，不能過量食用，尤其是甜酒，含糖量很高。如果女性為了豐胸而大量食用發酵雞蛋，很容易導致肥胖。
敏感的
有些女性對酒精過敏，而利口酒中含有壹定量的酒精。過敏體質的人食用後會出現過敏反應，可能會出現瘙癢、紅腫、發熱、皮疹等癥狀。吃維生素C片可以緩解癥狀。
發酵雞蛋有什麽作用？
酒釀雞蛋確實有豐胸的作用，主要是由於酒釀雞蛋中糖化酶的作用，可以促進乳房的二次發育，但含量很低，對乳房的作用有限。所以酒釀雞蛋的豐胸效果不是很強，需要長期堅持才能有理想的效果。
食用發酵雞蛋的註意事項
1.發酵雞蛋含糖量高，不能大量食用，容易造成肥胖。
2.發酵雞蛋營養豐富，容易滋生真菌，不能放置太久。隔夜的發酵雞蛋不能吃。
3.發酵雞蛋對某些人過敏，對酒精過敏的人不適合食用。