救心菜是多年生草本植物，也叫飛菜。它的別名是金葉梅、養心菜、三七、三七，營養非常豐富。救心菜在農村很常見。救心菜在農村叫保心菜，在四川叫塔利姆，在河南叫養心草。
省心蔬菜喜歡生長在陽光充足、幹燥的地方。壹般生長在山坡的林緣、山谷的林下、灌木種下、河岸的陰處，壹般生長在農村的田埂邊、路旁。省心菜產於四川、湖北、江西、浙江、江蘇、青海、內蒙古、河南、山西、河北、山東、遼寧等地區，壹般適合夏季種植。
大白菜栽培技術介紹:
1，罐容器選擇
鍋、廢棄的鍋、木箱都可以用來培育昂貴的蔬菜。長方形木箱是最好的。木箱長寬不限，高度15 cm，可裝12-13 cm厚土層。無論什麽容器，底部都要有孔，澆水後多余的水可以從盆(盒)裏滲出來。木盒的大小要以便攜性為準，冬天可以搬到室內。
2.土壤和基肥
選擇透水性好的沙土，從每盆(箱)中取20-100 g腐熟的畜禽糞便和豆餅均勻拌入土中作為底肥，然後裝入容器中。
3.種植密度
株行距為4×4厘米。
4.安置
移栽後1周，將其置於半陰處，緩苗後移至背風向陽處。
澆水
要及時恰當。做到“見幹見濕，不幹不做，澆透。”“見幹”是指土壤含水量低的情況，壹般采用敲盆聽聲音的方法；聲音清脆，土壤含水量低，為“幹”；聲音重而渾，土壤含水分多，是“濕”的。還可以用來觀察景天屬植物(或盆中草)葉片的顏色和性能，判斷土壤的幹濕情況。
不能澆壹半，否則上面濕，下面幹，土壤含水量大的時候也不能澆，使土壤含水量飽和，空氣缺乏。以上兩種情況都容易使葉子變黃，導致飛彩死亡。