1.春夏有哪些蔬菜適合孩子吃？
可以多吃萵筍，萵筍口感酥脆，富含維生素C，吃法多樣。可以做成手抓餅給孩子吃，也可以卷上生菜，還可以做成生菜沙拉、大蒜或者水煮生菜。吃生菜可以增強兒童體質，提高抵抗力和免疫力。既能保護視力，緩解眼疲勞，又能抑制癌細胞生長，有防癌的功效。晚餐吃點生菜，可以提高睡眠質量，更快入睡。雖然萵苣的營養價值特別高，但是萵苣不能和蜂蜜壹起吃，否則會導致腹瀉腹痛。孩子也可以多吃胡蘿蔔，胡蘿蔔有延緩衰老的作用。對於寶寶來說，可以促進視力發育，胡蘿蔔的吃法多種多樣。可以生吃，做成胡蘿蔔汁，做成胡蘿蔔泥，對寶寶的健康也很有好處。
第二，結論。
可以讓寶寶適量吃壹些菜花。西蘭花可以降低血液中膽固醇的濃度，花椰菜中的維生素C含量特別豐富，可以提高抵抗力和免疫力，預防多種疾病。但是菜花裏面的表皮會暴露在空氣中，細菌含量會更多。所以煮菜花的時候，壹定要先用鹽水泡壹會兒，再給孩子吃。調料不要放太多。最好是炒壹下，這樣妳的孩子就能吃到原汁原味的食材了。