1.吃草莓
中醫記載，草莓有清熱、消暑、解熱、除煩的功效。夏季草莓是豐富的季節，人們也喜歡吃草莓。炎熱的夏天多吃草莓可以很好的緩解內熱。
2 .西瓜
西瓜性涼，降火效果好，而且富含鉀離子，可以彌補夏天流失的鉀、鈉離子。但是，西瓜不宜多吃。西瓜是涼性水果，過量食用會刺激胃腸道。
3.蓮子清火湯
蓮子有養心安神、健腦益智、緩解疲勞的功效。它們適合在炎熱的夏天食用。經常低燒盜汗，心煩口幹，口腔潰瘍反復發作，小便短赤，心煩易怒的人可以多喝蓮子湯。
4.綠豆
綠豆性味甘涼，有清熱解毒的作用。夏天由於天氣炎熱，很多人食欲不振，便秘，腹脹，口幹，口苦，適量用綠豆煮粥非常有效。
西紅柿
夏天西紅柿最豐富，最甜，最有營養。它們含有豐富的維生素，具有清熱解毒、平肝去火的功效。尤其是男性，夏天要多吃西紅柿，可以有效預防前列腺疾病。
6 .梨
梨為百果之壹，具有生津潤肺、化痰止咳、清熱降火、清心除瘡、解酒毒等功效。經常上火的人可以多吃梨或者喝梨燉湯，效果也很好。
夏天是水果豐富的季節。容易上火的人可以選擇較涼的水果吃，如梨、瓜、芒果、香蕉等。但是，在吃的時候，要註意適量。過多食用生冷食物或水果，容易導致腸胃不適。