王婆蝦做法
準備材料:蝦2斤，芋頭粉2包，姜3片，料酒1勺，蔥2段，豆瓣醬1勺，鹽和胡椒粉適量。
1.先準備好食材，蝦洗凈去蝦線，芋頭粉泡水備用。
2.熱鍋燒熱油，然後放入壹勺豆瓣醬、兩片大蔥、三片姜炒香。
3.將蝦翻炒至變紅，然後加水。
4.然後加入事先泡好的芋頭粉，用鏟子上下翻炒。
5.然後根據自己的口味加入適量的鹽和胡椒粉，就可以出鍋了。
芋頭粉的營養價值:
1.芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂甙等成分。所含礦物質中，氟含量較高，具有潔齒、防齲、護齒的作用。
2.其豐富的營養價值可增強人體免疫功能，可作為預防和治療癌癥的常用藥膳主食。在癌癥手術或術後放療、化療及其康復中起輔助作用；
3.芋頭中含有壹種粘蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或抗體球蛋白，能提高機體抵抗力。芋頭能解毒等病；
蝦的營養價值:
1.蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量較高的食物之壹，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十倍。與魚相比，蝦含有人體必需氨基酸纈氨酸，但卻是壹種均衡的蛋白質來源。另外，蝦中含有甘氨酸，這種氨基酸含量越高，蝦的甜度越高。
2.與魚和家禽相比，蝦含有較少的脂肪，幾乎不含作為能量來源的動物糖，膽固醇較高，含有豐富的牛磺酸，可降低人體血清膽固醇。蝦富含鉀、碘、鎂、磷、維生素a等微量元素。