鐵皮石斛吃法
1、鮮吃：新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛堿，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
2、泡茶：鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛幹品中的鐵皮楓鬥進行煮、泡飲。
3、入膳：民以食為天，藥補不如食補，鐵皮石斛藥食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補。
擴展資料：
長期吃鐵皮石斛功效：
1、護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。
2、強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。
3、鐵皮石斛有保護視力的功效：石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。
4、鐵皮石斛有抗衰老的功效：《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比壹般的藥物更廣泛、更全面。
參考資料：
人民網-鐵皮石斛長期食用才有療效 鐵皮石斛怎麽吃最好