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五仁月餅是什麽?五仁中秋月餅的餡料是什麽?

五仁月餅除了註明其餡料為核桃、杏仁、橄欖、瓜子、芝麻外,外皮也要薄而軟。這樣的五仁月餅還是能受到大眾的喜愛和歡迎。

五仁月餅是哪個?五仁廣式月餅其實五仁是有規矩的。核桃仁、杏仁、芝麻仁、橄欖仁、瓜子仁。所以如果妳覺得五仁月餅不好吃,那就不要吃正宗的~

中秋節吃月餅的餡料是什麽?1.五仁餡。

五仁月餅是最傳統、最經典的口味。五仁餡主要有花生、瓜子、核桃。杏仁,和壹些幹果混在壹起,很有嚼勁,特別香,也是老壹輩人最喜歡的味道。雖然五仁餡被很多年輕人詬病為應該被淘汰的口味,但是經典永遠不會被淘汰,所以現在五仁餡吸引了大家的眼球,越來越多的人愛吃這種經典口味。

2.豆沙餡

豆沙餡的月餅也很受歡迎。豆沙月餅用的豆沙是紅豆做的。需要先煮熟,再過濾去皮,只留下豆沙,是用豬油和冰糖加進去的。吃起來很軟,很甜,很好吃。

3.鹹蛋黃餡

蛋黃餡是近幾年推出的,比較適合大眾口味。鹹蛋黃會加入到普通的豆沙或肉松餡中,鹹香可口,充滿鹹蛋黃的香味,是很多喜歡吃鹹蛋黃的人喜愛的餡料。

4.水果餡

廣式月餅壹般多用水果餡的月餅。水果餡是用不同的果泥做成的,吃起來會很甜,但是很多人喜歡吃這壹口。水果餡有很多種口味,比如草莓味、菠蘿味、白桃味、蘋果味等等。根據自己喜歡的口味,做出不同的水果餡料。

其實月餅的種類還是很多的,比如椰蓉餡的,綠豆沙餡的,栗子餡的等等。當然,也有壹些網絡名人月餅,如劉鑫月餅、冰淇淋月餅、巧克力月餅等,它們在口味上與傳統月餅不同,與時俱進。