肥腸真的是又鹹又甜的東西。可以做成爽口的湯，也可以做成濃郁的鹵味，配米飯、宵夜、烤肉串...光是想想這些圖片就讓口水流出來。吃起來超級爽，越吃越好吃。肥腸很好吃~過程簡單，想什麽時候做都可以。下面是比較適合懶人的。就是我今天要和大家分享的電飯煲肥腸。只需將肥腸和食材放入電飯鍋，壹鍵燉制即可。讓我們來看看！
食材:肥腸800g、雞蛋3個、姜1根、蒜1根、辣椒2個、油適量、醬油適量、生抽適量、料酒適量、醬油1勺、辣椒適量、糖2勺、香油適量、水半碗。1.豬大腸，已經被店家清理的非常幹凈了。2.將水燒開，加入料酒焯水，稍定型後撈出備用。3.準備壹些大料，全部放入分渣袋。4.準備好姜、蒜、辣椒。5.三個煮雞蛋。6.電飯鍋底部放油，放入姜蒜。7.加入焯水肥腸和煮雞蛋。8.加入大餡包、生抽、老抽、料酒、醬油、胡椒粉、辣椒、糖、香油，再加入半碗水。9.蓋上蓋子，按下烹飪按鈕。10.直到烹飪結束，撈起切塊即可食用。提示:肥腸有很多方法可以做到。炒和辣炒比較常見。這樣壹來可以吃，二來可以掩蓋肥腸的壹些特殊氣味。不過燉肥腸味道很棒。只要肥腸清理幹凈，就完全不會有皺眉頭的味道。
教妳們如何清潔豬大腸: 1。先找壹把剪刀，把外面的肥肉剪掉豬大腸。2.去除脂肪和油之後，首先用水填充大腸。然後找壹根筷子，把皮從腸管的開口處往裏推，把腸管的內側翻到外側。3.然後在盆中加入壹些面粉和鹽，加入壹點水，用力反復搓豬大腸直到產生大量的膠水。5.如果沒有面粉，生粉做飯也行。6.然後用料酒或白醋加壹點水，再揉壹遍，然後沖洗幹凈。