鱸魚最低能在1℃條件下生存，但不能長久處於低於10℃的溫度的環境中，鱸魚存活的溫度會2到20攝氏度。
河鱸喜棲息於植物叢生地帶，通常有兩個生物學類群：壹種是沿岸性生活，個體較小，生長也慢些，以無脊椎動物為食；另壹種是棲居深水的，生長較快，個體大些，為肉食性。河鱸性兇猛，在我國僅分布於新疆額爾齊斯河、烏倫古河水系，是額爾齊斯河、烏倫古河主要經濟魚類。
由於其具有肉味鮮美、營養價值高、生長快和抗病力強的特點，備受人們青睞。20世紀60年代末河鱸被引至博斯騰湖，20世紀70年代至90年代初，河鱸成為博斯騰湖的主要經濟魚類，2001年在我國新疆進行該魚人工繁殖並獲得成功。
擴展資料：
生活習性：
冷溫性海淡水洄遊魚類，體小型，體長約100mm。在淡水中生長肥育，棲息於清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動，捕食蝦類和小魚。壹年即達性成熟。在上海松江地區，親魚於每年11月開始向河口洄遊，再由河口移向淺海。洄遊開始時，性腺尚未成熟，洄遊入海而逐漸成熟。
降海洄遊時雄魚較早，雌魚稍晚。壹般雄魚先到產卵場，鉆入牡蠣堆成的洞穴中，等待雌魚前來產卵。產卵後雌魚離去；雄魚具有護卵習性，留守洞穴保護卵塊，常用胸鰭拂水，供卵子得到充分氧氣。繁殖期間不攝食。經過降海和繁殖以後的親魚非常瘦弱。
繁殖後的親魚移向沿海近處索餌。產卵場在潮間帶。黃海南部的礪牙礁是松江鱸的壹個產卵場，產卵期為2月中旬至3月中旬。約經26天卵子孵化為仔魚，雌魚懷卵量5100-12800粒，卵黏性，粘結成塊狀，卵塊呈淡黃色，橘黃或橘紅色。