螃蟹冷凍保鮮和冷藏保鮮都是可以的。冷藏保鮮的方式主要是保鮮，冷凍保鮮主要是延長保鮮時間，壹般根據自己的需求來定。壹般螃蟹的冷藏時間不會太長，時間根據自己的保存方式來定，壹般在1-2天左右。但需要註意的是，螃蟹最好不要長時間冷凍，最好在短期儲存後食用，因為冷凍區的溫度比較低，螃蟹裏面的水分會結冰，從而影響螃蟹的口感。
2螃蟹可以生吃也可以熟吃，建議生吃。
螃蟹生熟保鮮都可以，只是保鮮時間不同，可以根據妳的實際情況決定。新鮮的螃蟹壹般建議存放在冷藏區，因為冷藏區的溫度比較高，有利於螃蟹的生存，可以很好的保存螃蟹的新鮮度，也可以在壹定程度上延長存放時間。熟螃蟹也可以建議放冰箱冷藏。存放時間壹般在24小時以內，需要將它們徹底加熱後才能再次食用。
螃蟹放在冷庫裏凍死是有可能的。
因為螃蟹可以在5-30攝氏度下存活，所以適宜的存活溫度是10-15攝氏度，而冰箱裏的溫度是4-15攝氏度。如果冰箱裏的溫度是4攝氏度，對螃蟹的存活是非常不利的，而且螃蟹本身離開水後也不容易存活，所以存在螃蟹被凍死在冰箱裏的可能性。壹般來說，建議可以適當提高冰箱冷藏區的溫度，這樣既能保證螃蟹不會被凍死，又有利於保留螃蟹體內的營養成分。
4把螃蟹冷藏到冰箱的方法有哪些？1.將螃蟹的腳捆綁起來，減少螃蟹的體力消耗，保持其肉的飽滿度，然後直接放入螃蟹的冰箱冷藏，用濕毛巾蓋好，保證螃蟹能得到壹定的水分。
2.將蟹腳綁好，壹個壹個碼好放入泡沫盒中，然後往盒中加入沒過蟹殼的水，蓋上泡沫蓋，直接放入冰箱冷藏。
3.如果螃蟹已經熟了，先用保鮮膜將螃蟹包好，然後放入保鮮膜袋中，直接放入冰箱保存。