1,郫縣豆瓣醬
郫縣豆瓣醬是成都郫縣的特產,是當地最著名的調味特產。郫縣豆瓣醬給食物帶來的麻辣質感總是讓人印象深刻。當地人不需要太多調料,只要兩勺豆瓣醬就能打造出真正的“川菜之魂”。郫縣豆瓣醬的特點是辣、脆、色紅,用於烹飪增色增香。
2.張槎鹽水鴨
成都必買的五大特色之壹是樟茶鴨,這是成都非常有名的特色菜。其制作方法復雜,色澤鮮紅,口感嫩滑,肥而不膩。作為川菜中的名菜,無論是清蒸還是清燉,都有非常高的營養。成都必買特產可以當禮物送。是川菜中的名菜,無論清蒸還是燉煮都很有營養。
3、燈影牛肉絲
鄧英的牛肉絲是成都必買的五大特色之壹。做牛肉幹的時候用的是牦牛肉或者水。牛肉嘗起來又辣又好吃。鄧英牛肉絲是壹種小吃,吃到最後妳會欲罷不能。特點是透光薄,入口化渣。
4.浦江爆米花糖果
蒲江爆米花糖是成都的特產之壹,歷史悠久,生產工藝先進。它由糯米、花生、芝麻等材料制成,口感酥脆,顆粒飽滿,不松散,大小均勻。浦江爆米花是川渝地區非常受歡迎的特色小吃,也是蜀香老字號之壹。
5.青城老臘肉
青城老臘肉是成都的特產之壹,是具有代表性的傳統風味肉制品。它的外表黑黃相間,層次分明,皮膚金黃有光澤,瘦肉黑紅相間,切面呈玫瑰色。青城山老臘肉香味濃郁,入口清香,回味悠長,風味獨特。