說起平菇,相信大家都不陌生。平菇屬於我們最常見的菌類之壹,味道鮮美爽脆,深得人們的喜愛!杏鮑菇性溫味甘。具有祛風散寒、舒筋活絡的功效。可用於治療腰腿痛、手腳麻木、肌肉不通。肉蓯蓉中的蛋白聚糖對癌細胞有很強的抑制作用,並能增強免疫功能。
把妳的火腿腸切成條狀。如果不想自己做,可以買現成的火腿腸。其實火腿腸的做法很簡單。我面前有壹個視頻和文字教程。自己做比較經濟,家人吃起來也比較放心。杏鮑菇500克,鹽1茶匙,雞粉1茶匙,蔥10克,姜10克,蒜10克,澱粉適量。
具體做法如下:將香菇洗凈撕成大朵,放入沸水中焯壹下,撈出瀝幹,放入油,將油燒熱,依次放入蔥絲、姜絲、蒜末、蠔油,炒出香味,將黃酒煮開,加入雞粉和適量水,再放入香菇和鹽,待香菇煮開後,將澱粉勾入水中。豬肉洗凈切片,然後加鹽、雞精、醬油、澱粉、油腌制半小時。平菇洗凈,切成小塊。紅辣椒和青椒切絲,大蒜切碎備用。鍋中倒入適量油,燒熱,放入豬肉翻炒至斷。鍋中加入適量油,燒熱,放入蒜末和青紅椒,炒至斷,放入平菇,炒至變軟,放入豬肉,翻炒均勻,放入適量鹽和雞精,關火。