厚殼核桃1斤20元左右，以市場上看到的新疆大宗商品為主；紙包核桃品牌:金頭核桃目前價格最低，1斤左右18到25。
大核桃的營養和小核桃差不多。吃小核桃太辛苦了。敲壹個小核桃，能挖出的核桃不到全部的三分之壹，其余的都粘在核桃的木殼上。扔了，可惜了，挖了，半個小時就不出來了，就像吃雞的雞肋壹樣，“食之無味，棄之可惜”；而大核桃，壹圈敲壹個球，整個核桃仁就出來了，既省力又好吃。
食用核桃
核桃雖然是營養價值很高的食物，但是吃的時候要註意時機。如果妳想吃核桃，妳應該在9: 30之前吃，作為早餐。這是因為在早上，經過壹夜的休息，人體的消化能力會很強。核桃畢竟是富含油脂的食物。消化能力強的時候吃，核桃的營養成分會很快被身體吸收。
因為核桃是富含油脂的食物，所以要限制每天吃核桃的量。畢竟脂肪的熱量會高，吃多了容易上火，對身體不好。核桃中所含的脂肪雖然是對身體有益的物質，但是壹旦吃多了，脂肪還是會被身體儲存起來，變成身體上的脂肪來增加體重。
所以人壹天最多可以吃五個核桃，早上三個，下午三四點餓的時候再吃兩個。這樣的分布更有利於健康，就是吃核桃的時候，最好吃原味的，盡量少吃調味的核桃。因為有味道的核桃壹般鹽和糖都有點高，長期吃這樣的核桃不利於人的血管健康。
還有，不要吃人家剝的核桃。不用自己剝，不知不覺就吃多了。不過如果可以吃小包裝的核桃，最好帶點其他堅果，這樣可以省下壹袋晚餐，對身體也有好處。
百度百科-核桃(胡桃科的核桃)