當歸水煮能起到活血、補血、通便的作用。月經失調、痛經的女性，飲酒後可以有效改善這些狀況。同時，當歸泡水還可用於血虛萎黃者，以及頭暈、心悸、風濕者。
如果想用當歸片達到日常保健的目的，那麽用水浸泡當歸是壹個非常好的選擇。這裏需要註意的是，如果回來後需要用於疾病治療，要咨詢醫生，選擇其他食用方式。同時，當歸應避免與生姜、菖蒲、海藻同食，會影響當歸的藥效。
還有，當歸對女性朋友的健康有很大的好處，但是需要註意的是，女性經期不要喝當歸水，否則容易導致經血過多。
當歸泡水也有禁忌:
當歸有很多禁忌，日常服用壹定要特別註意。當歸泡水後如果感到疲倦或困倦，最好立即停藥，此時這些不適癥狀就會消失；
另外，有些人使用當歸後會出現發熱、口幹、惡心、嘔吐、頭痛欲裂等癥狀，應立即停藥，這樣不好的情況會自行緩解；當歸的每日用量也需要特別註意。發現如果使用大劑量的當歸，很容易導致血壓下降，突然就這麽容易停止呼吸，威脅我們的生命健康。
所以日常使用當歸或泡水使用時，要按照醫生的指示科學進行，不要隨意更換。
此外，使用當歸或沖泡時也要特別註意。不是所有人都適合服用。如果身體月經量增多或容易大出血，以及陰虛內熱、便溏的人，都不適合服用當歸或用水浸泡當歸。因為不僅不能促進健康，腎臟還會加重體內出血和腹瀉，危害健康。
服用當歸或當歸水後，應減少陽光照射，也禁止使用太陽油，因為容易導致體內不良反應。
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