材料:糯米1公斤，豬肉300克，泡蘑菇150克。
材料:生抽20g，生抽10g，姜2片，蔥2根，精米5g，粽子葉400g，棉線適量。
1.準備蘑菇和豬肉，將蘑菇浸泡在小塊發切中，將豬肉切成丁，用醬油、醬油、姜和蔥鹽腌制。另外，把糯米洗幹凈，圓糯米，不用泡，洗幹凈瀝幹，把糯米和醬油、老抽在腌豬肉裏拌勻，糯米裏加壹點鹽，會更美味。
2、粽子葉，三角形粽子是用蘆葦葉做的，蘆葦葉比較長，比較容易纏繞。粽子葉需要水煮。煮軟後很容易包起來，不至於在這個過程中因為粽子的葉子比較硬而容易破。這也是做粽子不漏米的壹招。最好用冷水煮，用冷水浸泡，防止變幹。
3.取三片粽子葉，疊放，中間再放壹片，做成漏鬥狀。長短取決於粽子葉的長度，如圖，大概六七寸。
4.加入三分之壹的糯米，加入鮮肉和蘑菇，然後蓋上適量的糯米。後期不要加太多糯米，以免在烹飪過程中暴露葉子的接縫。
5.左手握住漏鬥下部，右手將葉尖向後折向前方並向下。疊好的粽子葉蓋在上層的糯米上，所以第壹步疊粽子葉時，要註意葉子不要相隔太遠。
6.然後用右手的食指和拇指捏住葉子的中間。捏壹捏之後，上層形成壹個三角形的面。揉好後，從左角把葉尖繞在粽子背面，再把葉尖繞在正面，壹個三角形的粽子就包好了。
7.綁粽子。只需從粽子上層開始系棉線，從左到右，再系兩次，粽子就系好了。