普洱茶，生茶和熟茶，哪個減肥效果更好？

總的來說。普洱茶(無論是人工發酵的熟茶，還是自然發酵的生茶)經過發酵後，比新廠尚未轉化的生茶具有更好的減肥降脂效果。原因:普洱茶的減肥降脂作用主要來自兩個方面:壹是由茶多酚、葉綠素、維生素C等有效成分綜合作用形成(雲南產茶區大茶樹茶多酚含量均達到30-34%，總兒茶素含量達到18-24%，其耐泡性和茶浸出物達到46-50%)。二是發酵過程中形成的各種有益菌的綜合作用(細菌的作用可以減少小腸對甘油三酯和糖類的吸收，提高酶對腰腹脂肪的分解)。普洱生茶的定義:我們壹般所說的生茶，應該都是指沒有經過人工發酵的普洱綠茶。在生茶前期(生茶在1-2年內沒有明顯的發酵轉化)，減肥效果來自於因素壹。隨著儲存過程中的自然發酵轉化(這種轉化過程在南方高濕環境下來得很快，自然儲存壹年的蛋糕會有明顯的變化)，其減肥效果逐漸開始由兩個因素* * *形成。而人工發酵的普洱熟茶，就是由以上兩個因素* * *來減肥減脂的。熟茶(生茶自然發酵也壹樣)的主要活性成分有茶氨酸(TR)、茶氨酸(TF)、茶褐素(TB)、沒食子酸、維生素C等。發酵普洱茶在加工過程中，由於微生物的作用，大分子多糖轉化形成大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C在發酵過程中也呈指數級增加，對提高人體免疫系統功能有重要作用。普洱茶在發酵過程中，黃酮類化合物以黃酮苷的形式存在，具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質。發酵熟普洱茶，富含有益菌，進入人體後不會刺激腸胃，但能在腸胃表面形成壹層粘附膜，對腸胃會有有益的保護。經常飲用可以起到養胃護胃的作用。未轉化的生茶和綠茶壹樣，對胃有壹定的刺激作用。