500克中筋面粉
280克牛奶
20克糖
酵母(幹)5g
佐料
大棗適量
步驟1花糕的做法
將牛奶、糖、中粉、酵母依次放入面包機的桶中，選擇面團制作程序。
花卉蛋糕插圖
發酵到兩倍大小，就可以拿出來整形了。
鮮花蛋糕的家庭烹飪方法
在案板上撒上面粉，揉搓面團，直到表面光滑
鮮花蛋糕的簡單方法
分為四個面團:420g，180g，120g，80g。
如何吃花蛋糕
取180g面團，搟成20cm的直圈，用叉子在上面插幾排小孔。
第六步如何做花蛋糕？
在蒸籠上鋪壹塊濕的蒸布，把卷好的布鋪在四周。
Step 7花糕怎麽炸？
把日期放在中間
第八步花糕怎麽做？
取420%的面團揉成細條，用棗子搟開拉走，依次全部搟開。
第九步花糕怎麽燉？
卷著棗子的面團放在圓邊上。
步驟10如何炒花糕
取120g面團，搟成圓形，大小能蓋住中間的大棗大小。搟好後放壹把叉子在裏面，中間攤開。
步驟11花糕怎麽炒？
按照步驟7、9鋪第二層，將最小的面團卷成圓形插入眼內，鋪在第二層中間。
步驟12如何做花糕？
第三層可以讓四五朵花組成壹個圖案，中間插壹個棗。
步驟13花糕怎麽炒？
放入烤箱，選擇發酵階段，發酵25-30分鐘，蒸鍋加冷水，將發酵好的花糕放在蒸鍋上，SAIC後蒸45分鐘，適時關火，開蓋10分鐘。
步驟14如何做花糕
新鮮漂亮的花糕象征著新的壹年裏的美好生活。
成品圖
烹飪訣竅
蒸餅和饅頭壹樣，需要多揉才能讓面團光滑。妳不需要牛奶和水。水需要減少5到10g，這樣面團就不會那麽濕了。我用的蒸鍋是24，蒸的時候水有點滿。我這裏加半壺水，不然花糕沒熟，水會幹。把花放在下面兩層就行了，第三層的花需要捏牢。