豆漿和牛奶是兩種不同的飲料，在原料、制作方法、口感上都有壹些差異。豆漿是大豆做的，牛奶是奶牛的奶做的。
豆漿是將大豆浸泡、研磨、煮沸後得到的，需要壹系列的加工步驟。牛奶是直接從奶牛分泌的乳汁中提取的。
豆漿口感比較濃，有壹定的豆香味。牛奶味道較淡，味道較甜。豆漿和牛奶因為營養成分和口感的不同，烹飪和食用習慣也不同。豆漿常被用來制作豆漿餅、豆腐等豆制品，而牛奶則常被用來直接飲用、制作奶茶、咖啡等。
購買豆漿應註意的事項
1.選擇原料:確定豆漿的原料是新鮮的大豆。如果可能的話，建議選擇有機大豆，因為它們沒有受到農藥或化學物質的汙染。
2.品牌口碑:選擇知名度高，口碑好的品牌。這些品牌通常註重產品質量和食品安全，並進行嚴格的質量檢查。
3.包裝完整性:檢查產品的包裝是否完好，尤其是密封部分。確保沒有破損和滲漏，以免影響產品質量和衛生安全。
4.生產日期和保質期:仔細查看產品上的生產日期和保質期，確保購買的豆漿是新鮮的。避免購買已經過期或接近過期的產品。
5.添加劑:閱讀產品標簽，了解是否添加了人工色素、防腐劑、增味劑或其他不健康的添加劑。盡量選擇無添加劑或添加劑少的豆漿制品。
6.口味和香氣:可以根據個人口味喜好選擇自己的口味和香氣。有些人喜歡細膩香濃的豆漿，有些人則更喜歡爽口的口感。
參考以上內容:百度百科-豆漿