蒸熟的紅薯還可以做紅薯蜂蜜小面包，步驟如下：
1、紅薯洗凈，去皮，切薄片，放鍋內蒸熟，這樣熟得快，省火。
2、蒸熟的紅薯放入盆中，用勺子壓碎成泥，加入500克高筋面粉，加壹個雞蛋，攪拌成面絮。
3、加入30克玉米油，攪拌均勻。
4、加入半袋牛奶+5克酵母粉。
5、揉成軟面團，咱這個做法簡單，不用反復揉搓起層，吃起來口感是不錯的，發到2倍大，然後不要揉面，直接案板放幹面粉，把面團搓成長條。
6、切成8等份，搟成薄皮，卷起來，用刀切成2半。
7、底部沾上幹面粉，這樣小面包的雛形就做好了。
8、電飯煲底部抹油，撒壹層幹面粉，芝麻，白糖。
9、放入小面包，擺放整齊，然後二次醒發。
10、醒發到胖胖得擠在壹起就可以了，放入電飯煲，上面壹層刷上蜂蜜水（蜂蜜和水的比例1:1）。
11、再撒上芝麻。
12、這樣蓋上蓋子打蒸米飯檔，大約43分鐘。
13、中間打開蓋子，在上面再刷壹層油。
14、40分鐘後就熟了，停了後再保溫20分鐘取出。
15、這樣做的小面包松軟香甜，非常好吃，看都起層了呢。
擴展資料：
紅薯的食用宜忌：
1、紅薯容易在胃中產生酸性的物質，所以胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜食用。
2、紅薯中所含的澱粉粒較大，而且有壹種氣化酶，容易刺激胃液分泌，產生二氧化碳的氣體，從而引起腹脹打嗝出酸水。?
3、紅薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。
4、爛紅薯（帶有黑斑的紅薯）可使人中毒，不可食用。
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