很多醫生經常在治療糖尿病患者時，都會告訴他們不要喝粥，因為粥等糊狀食物的血糖指數較高，同樣重量的大米和粥做成的大米，飯後粥血糖上升較快。但粥的整體能量不是很高。如果不喝粥，換上兩個饅頭，可能對血糖負荷更不利。在控制全天能量攝入的同時，適當攝入壹些粥，也不是不可能的。例如，如果我今天吃麥片粥，我就會少吃其他食物來平衡能量水平。糖尿病患者最需要限制的是卡路裏的總量，而不是食物的絕對數量。
粥是非常常見的日常飲食之壹，不僅糖尿病患者，每個人都可能接觸到，而且很多人在吃粥的時候很容易受到壹些諺語的影響，從而影響我們的健康。 當我們生病的時候，身邊的好朋友會善意的建議要註意清淡飲食，多吃粥，但其實白粥真的不是生病時的最佳選擇。因為女人生病的時候，需要比平時多補充足夠的營養，比如蛋白質、維生素等，才能促進身體的恢復，而白粥的營養價值較低，不能補充營養。
很多朋友都對?喝粥養胃?、?喝粥有益健康?、?粥有益於身體?等觀點深信不疑，那麽在他們健康的時候，就會長時間喝純粥，不可否認，我們屬於液體食物粥，容易消化，脾胃功能相對較弱，的確更能養胃。但如果長時間喝粥，不利於養胃，因為它會破壞唾液的產生，時間長，可能會導致胃的消化能力退化，很容易出現胃腸道問題，再加上白粥營養低，只喝白粥，加上不註意飲食搭配，尤其容易營養不良。
北京中醫藥大學東直門醫院主任醫師陳信義建議，只要掌握好粥的成分，喝粥就可以有營養。煮粥時，要加入五谷雜糧、豆類、蔬菜、魚蝦肉等物質，使在許多方面都能滿足身體的需要，既營養又美味，能達到健康的效果。