我們很多生活在農村的朋友可能就經常吃泥蒿，這是壹種非常好吃的壹種食物。尤其是這種食材在我們的很多地區都是很常見的，所以在很多的家庭當中都可以看到泥蒿。對於很多城市當中的人來說，他們對於泥蒿並不是很熟悉，所以對於泥蒿的壹些做法也不是很清楚，所以下面我們來看壹下吧。
泥蒿的食用方法之壹：蒸著吃
我們生活中的很多人壹般做泥蒿的時候都是用蒸的。因為這種做法可以將我們的泥蒿的新鮮的味道發揮的淋漓盡致，所以說如果我們大家想要嘗試壹下泥蒿的美味，就可以買壹點來蒸著吃。並且這種做法也是非常簡單的。首先我們將新鮮的泥蒿清洗幹凈之後，加上適量的面粉，壹起放在篦子上蒸熟了，最後蘸著蒜汁壹起來吃，綿綿軟軟的，味道也比較清淡，適合在春天的時候吃點。
泥蒿的食用方法之二：涼拌吃
因為泥蒿是壹種常見的野菜，對於很多的主婦來講，最為省事的做法就是涼拌了。而泥蒿來涼拌的話，口味也是相當不錯的。很多人往往在平時的時候都比較愛用涼拌的方法，其實對於我們很多不會做菜的朋友來將，涼拌泥蒿是壹種非常不錯的選擇呢。我們要將泥蒿涼拌的話，首先是將泥蒿在廢水中煮上幾分鐘，撈出來，拌上蒜泥，加上香油和食鹽、醋等，是大魚大肉之外，壹種相當清口的美味。
上面我們說到了泥蒿的壹些比較常見的做法，這都是在我們生活中經常會碰到的，但是其實泥蒿的做法除了上面的還有著很多，比如用泥蒿來做餃子餡等等的，都是很好的壹些選擇。因為泥蒿的營養價值也很不錯，為了我們大家的身體健康，可以在平時多吃壹些泥蒿這類綠色蔬菜。