香煎豆腐的食材:水豆腐壹塊，雞蛋壹個，木薯澱粉適量，鹽小勺，白糖小勺，耗油壹勺，醬油兩勺，蒜兩半。方法:第壹步:先調好醬汁。將蒜泥、醬油、耗油、鹽、白糖、木薯澱粉、三勺水加入碗中。第二步:將水豆腐切成小三角形，用木薯澱粉包裹，然後蘸蛋液。第三步:鍋中加入壹些油，將水豆腐煎至兩面金黃。第四步:倒入炒好的調料汁，翻炒片刻。第五步:撒上香蔥或蔥，放在外面的盤子裏。
蛋餃肉丸的制作方法:1。將鮮豬肉剁碎，加入蔥、姜沫、鹽、雞精、米酒等。做餡，然後揉成丸子，用五成熱油炸，撈起備用。2.將雞蛋打入不粘鍋攤成蛋皮，倒出來磨成小環，再裹上合適的肉餡包餃子。3.把豬肉丸放在壹個容器裏。最後放入餃子，引入適量的骨湯，放入蒸籠中煮熟，取下來用雞蛋皮絲、煮熟的青筍、蘿蔔條裝飾即可。
大蒜粉條蝦食品:大蝦、蔥、蒜瓣、粉條、醬油、耗油、食用鹽、白糖、陳醋。做法:(1)大蝦洗凈，去頭開背，蒜瓣去皮切粉，蔥切蔥花，粉絲泡軟。(2)調味汁:將適量的糖、醬油、耗油、食用鹽、陳醋、蒜倒入碗中拌勻。(3)盤底，地板上均勻鋪壹層泡好的粉條，上面均勻放上龍蝦。(4)將調料汁澆在龍蝦背部，放入鍋中慢火蒸15min。(5)蒸至食物熟透入味，關火，撒上適量洋蔥，點綴即可食用。方法簡單，營養豐富，老少皆宜，鹹宜！