成分詳情
3個中等大小的土豆(約500克)
黑胡椒小許
20克黃油
紹特小許
炸土豆的步驟。
1準備好所有材料。
2把土豆洗幹凈。
3放入鍋中，註入適量的水，蓋上鍋蓋，用中火將土豆煮熟。
判斷土豆是否熟透，可以用筷子插入。如果很容易插，說明熟了。
5取出煮熟的土豆，去皮。
6切成小塊。
7洗鍋，燒開水，加入黃油。
當黃油快融化時，放入土豆塊。
9小火煎至兩面金黃。
10取出，裝盤，趁熱撒上粗鹽和黑胡椒。
11金土豆，配黑胡椒，比較好吃。
牛奶爆米花
成分詳情
60克幹玉米
適量的糖粉
黃油15g
制作牛奶味爆米花的步驟
1準備好所需材料。
2黃油放入鍋中保溫。
3保溫後，倒入幹玉米，晃動鍋子，使玉米全部裹上黃油。
蓋緊鍋蓋，用抹布壓住鍋蓋上的排氣，晃動鍋裏的玉米。
5.幹玉米隨著鍋的加熱開始爆開。在爆的過程中，晃動鍋子讓裏面的玉米動起來，不然底部的玉米容易糊。
鍋裏聽不到玉米爆開的聲音後，關火，打開鍋蓋，迅速篩入糖粉。
技巧
1，壹把幹玉米能爆壹個小湯鍋。多煮的話，壹定要用大壹點的鍋。
2.在加熱幹玉米的過程中，壹定要記得搖鍋，讓裏面的玉米動起來，不然底部的玉米容易糊。
3.如果蓋子上有小通氣孔，用濕抹布蓋住，或者蓋上。蓋住小通氣孔會讓玉米爆的更快。
4.黃油可以讓爆米花嘗起來更有奶味。如果沒有黃油，就用普通炒菜的油，只要能把幹玉米用油蓋住就行，不需要太多。
5，最好用糖粉，更稀，能更均勻的粘在爆米花上，甜度更均勻。如果沒有糖粉，也可以用細沙糖，撒的越均勻越好。
使用的廚房用具:烹飪鍋