薯條是我們生活中非常常見的壹種零食，相信很多女孩子和小朋友都非常喜歡吃炸薯條，土豆是壹種很常見的食材，可以做成很多零食，也可以作為菜肴，平常我們就喜歡吃炸薯條和土豆片，怎麽炸薯條才會吃起來酥脆可口？其實炸薯條需要用到的食材也不是很多，而且過程也不是很繁雜，相信要是自己用心在家裏面，也能炸出美味的薯條，步驟很簡單，這道美味的食物，很多人都很喜歡，在家裏面就可以制作，下面我們就來看看怎樣炸出的薯條，酥脆可口。
壹.炸薯條需要用到的食材
如果我們想要自己在家裏面制作炸薯條，那麽我們需要準備的食材有：土豆，土豆澱粉（或者玉米澱粉，其中壹個就可以），如果喜歡吃麻辣的，就可以給自己準備壹些麻辣面，炸好薯條的時候就可以蘸著吃，這道美味的炸薯條就只需要這幾樣東西，在家裏面制作起來也非常方便，下面我們看看有哪些步驟。
二.炸薯條的步驟
炸薯條的步驟也不是很多，將準備好的土豆去皮，然後切成條，用冷水洗去表面的澱粉，然後再裹上壹層玉米澱粉，放入冰箱冷凍十分鐘左右，然後油鍋準備很多的油，油太少就炸不起來，油六七成熱的時候就放入土豆條，當土豆條飄起來的時候，就可以加火，當土豆條顏色變成金黃色，而且裏面不再那麽硬的時候，就可以將薯條拿出來了，酥脆可口的薯條就炸好了，看了這些步驟，妳是否學會了呢，再加上自己喜歡的料，這簡直太美味了。看了以上的步驟，妳是不是覺得很簡單呢，要是喜歡炸薯條的話，那麽就趕快在家裏面動起手來吧！