將海苔裝入紗布袋中，放入鍋中(高壓鍋、電壓力鍋或燉鍋)，加入750mL水和少量冰糖(根據個人喜好的甜度加入冰糖)，煮40至50分鐘。燉鍋需要三個小時。(很多生產說明書都要求用醋。貝貝經常做這種石花膏，從不加醋，味道更好。)
準備水果丁，根據個人喜好增減水果量。
石花湯煮沸後，用紗布過濾備用。
準備壹個底窄頂寬的杯子，這樣冷凍後可以倒出來。
加入水果丁，再加入煮好的石花湯。
然後放涼，放入冰箱冷藏半小時，或者室溫壹小時以上。
脫模時可以把杯子浸在熱水裏。註意時間不要太長，石花放在熱水裏凍會融化。
脫模完成
剩下的石花湯放入容器中，冷卻冷凍，切塊，切絲，用蜂蜜水沖服。
技巧
紫菜花和貝殼壹起煮可以得到更好的膠，不要浪費。
很多人把醋放進去，但是我覺得醋是不能放進去的。如果多煮十分鐘，味道會更好。石花也可以不用紗布包裹，膠水更好。把它們煮熟，然後過濾。
煮好後，可以放壹點在碗裏，讓它在水裏快速冷卻，然後放在冰箱裏15分鐘，看它是否結冰。如果它結冰了，它可以被煮熟。如果不凍，繼續煮壹會兒。煮石花就是放的水越少q越多，時間越長q越多。
水煮過的金錢草，如果含水量減少壹半，可以第二次煮。如果不是馬上煮第二遍，可以放冰箱冷凍，三天內煮第二遍。
冷凍後放入冰箱(不允許冷凍)。建議三天內食用。