1.竹筍
竹筍脂肪、糖分和纖維含量低。吃竹筍可以幫助腸道蠕動,幫助人體消化,消除食物堆積,防止便秘,預防大腸癌。因為含有很少的脂肪和澱粉,竹筍是天然的低脂低熱量食品,深受許多減肥者的喜愛。
2.吃雞肉不吃雞皮
雞肉消化率高,容易被人體吸收利用,具有增強體力、強身健體的作用。節食者可以吃去皮的雞肉,因為雞皮中幾乎所有的脂肪。雞肉每百克含蛋白質23.3克,脂肪含量僅為1.2克,遠低於其他畜肉。適當吃壹些雞肉不會導致肥胖。
3.花椰菜
100g西蘭花的熱量是27千卡。西蘭花中的營養成分不僅含量高而且全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。此外,西蘭花的礦物質組成比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳的含量非常豐富,遠高於十字花科的甘藍花。
西紅柿
每100g番茄的熱量為17千卡。西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘,以及蛋白質、糖、有機酸和纖維素。而且,它們水分充足,味道非常好。