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大閘蟹蒸好後可以放在冰箱裏保存幾天。
要看具體情況。
冷藏條件下
因為大閘蟹是壹種高蛋白食品，其體內的營養成分復雜，雖然在冷藏的條件下可以延長保質期，但如果存放時間過長，大閘蟹中的營養成分可能會相互反應產生細菌等物質，不利於人體健康，不宜存放時間過長。壹般建議大閘蟹在冷藏的條件下保存1-2天左右。
冰凍狀態下
雖然在冰箱的冷凍條件下可以更好的抑制細菌對大閘蟹的侵蝕，但是也不適合存放太久，因為存放的時間越長，大閘蟹的口感就會越差，味道不好。其次，冰箱的冷凍層還有其他食物，容易導致異味，所以即使在冰箱的冷凍條件下，也建議存放2-3天左右。
小貼士:清蒸大閘蟹要盡快食用，因為壹旦大閘蟹變質或者有異味，就不能食用，因為大閘蟹在這個時候會釋放出大量的組胺酸，過量食用容易導致蛋白質的過敏。
三
大閘蟹蒸好後應該放冰箱加熱嗎？
它需要加熱。
大閘蟹蒸好後，要放在冰箱裏保存。拿出來吃的時候要加熱，因為不加熱吃容易導致消化不良。其次，把大閘蟹放在冰箱裏，或多或少會滋生壹些細菌，只有高溫才能殺死它們，否則會對人體產生不良影響。所以大閘蟹吃之前要加熱。