胸罩香腸是腸粉裏比較傳統的做法。在布條上煮粘米粉的過程中，由於布條上的氣孔，廣東腸粉可以更“嫩而微韌”，口感比現在流行的滑腸絲滑。由於技術相對不便，現階段不再有滑動式制作香腸的店鋪，但只要是純香腸，店鋪裏的生意都很好。關鍵是做香腸。有黃埔區的穗銀貨源，廣東省的腸粉貨源，西郊的腸粉貨源。壹種很好的廣式布拉香腸是用腸粉做的。皮膚潔白如鏡，透明，底部的小肉隱約可見，特別誘人。
廣東人的晚餐是米飯，廣東腸粉是壹種用大米制作的食品，以無憂無慮的的方式受到廣東人的喜愛。況且，地域美食壹定有其獨特的吸引力，那就是腸粉，廣東，適合北方人，是廣州最受歡迎的美食之壹，而且腸粉，廣東，有各種做法；炒、壓、煮、蒸、拌涼菜
如果只有前兩種在腸粉裏是無味的，廣東省，調料的核心就靠竹後醬了。這裏的竹侯醬不完全是醬油，壹般都是自制的竹侯醬。如果做的好，吃起來又甜又鹹，越吃越香。有些店會加上自己的特色，比如多寶路的生日。腸粉，廣東會在竹後醬裏加點廣式燒臘油，味道會更鮮美。或者點些辣椒醬，也會健脾開胃。廣式腸粉最大的特點就是靠腸粉皮和侯醬的調味。