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含有維生素D的食物有哪些?

1,自然光處理的蘑菇。蘑菇中含有麥角固醇,麥角固醇是壹種植物固醇,在自然光或紫外線照射下可轉化為維生素D。雖然蘑菇通常生長在黑暗的環境中,但現在許多農民使用紫外線照射蘑菇,以增加維生素d的含量?

2.沙丁魚。沙丁魚不僅維生素D含量高,而且富含omega-3脂肪酸,汞含量低。?

3.金槍魚。肥美的金槍魚富含維生素D和omega-3脂肪酸,能提供豐富的蛋白質和增強人體免疫力的硒。?

4.野生鮭魚。野生三文魚的維生素D含量比養殖三文魚高75%,還能提供大量的omega-3脂肪酸和B族維生素。不同的烹飪方式對維生素D的影響會有所不同,研究發現,烘焙可以最大限度地保留維生素D,而油炸則可以使其損失壹半。?

5、魚肝油。魚肝油是獲取維生素d的最快和最簡單的方法之壹。魚肝油還可以提供維生素A,有助於保護免疫力以及心臟和眼睛的健康。

擴展數據:

維生素d缺乏的跡象:

1,骨痛,成年人如果維生素D不足,特別容易出現骨骼和肌肉疼痛等癥狀,起床時關節會僵硬。

2、超重、肥胖、維生素?d是壹種脂溶性維生素。體脂過多時,容易稀釋血液中維生素D的濃度。這意味著身體脂肪越多,血液中的維生素D就越少。因此,超重和肥胖的人可能需要服用更多的維生素d。

3、經常滿頭大汗當身體缺乏維生素D時,經常滿頭大汗,容易出汗往往是維生素D缺乏的第壹現象。

4、腸道問題,研究發現克羅恩病和腹腔或腸炎會影響脂肪吸收,更容易導致維生素D缺乏。

5、骨痛,缺乏維生素D的成年人更容易出現骨骼和肌肉疼痛,早上起床時關節感覺僵硬。

參考資料:

人民網富含維生素d的七種食物。