1.咖啡豆種類:了解主要的咖啡豆種類，尤其是阿拉比卡和羅布斯塔。阿拉比卡豆口感較軟，適合單品，羅布斯塔則比較烈，適合意式濃縮咖啡和拿鐵。
2.產地與風味:了解不同產地咖啡豆帶來的風味差異，如哥倫比亞、埃塞俄比亞、巴西等。每個產區的氣候、土壤、海拔都影響著咖啡的風味。
3.烘焙度:了解不同的烘焙度對咖啡風味的影響，如輕烤、中烤、深烤。輕烤保留了更多的原味，深烤更飽滿，但也可能帶來苦味。
4.單壹產地和混合:了解單壹產地咖啡豆和混合咖啡豆的區別。單壹產地風味獨特，混合豆追求平衡和復雜。
5.咖啡的研磨度:了解不同研磨度對咖啡沖泡的影響，比如粗磨適合滴制，中磨適合蒸壓，細磨適合意式濃縮。
6.咖啡沖泡方法:了解不同的咖啡沖泡方法，如滴濾、高壓滅菌、意式濃縮、手工沖泡等。，以及不同的方法適合什麽樣的咖啡豆和口味。
7.咖啡的酸、苦、體感:了解咖啡的酸、苦、體感是決定咖啡品質的關鍵。體驗不同豆子帶來的酸和苦，找到自己喜歡的味道。
記得第壹次喝咖啡的時候什麽都不知道，只知道可以提神。後來喝多了，對咖啡的味道有了初步的認識，就買了壹本書學習關於咖啡的知識。哈哈哈哈當然，以上的基礎知識和專有名詞會幫助妳更好的選擇咖啡豆，妳可以了解到不同地方的豆子的差異和風味，以及咖啡的做法，榨油的量，用什麽奶來調配。關於咖啡的知識還是很多的。下面是我找到的壹些關於咖啡愛好者的入門書籍。有興趣可以買。畢竟可以每天收集咖啡碎片化的知識。只有完整的讀完壹本書，妳才能更系統的理解它！