野菜和海鮮都是吉林的特色，妳最喜歡哪個？

牛毛寬，又名微菜，大量出口日本。富含氨基酸、纖維素、單體糖等營養成分，市場上多以幹貨出售。需要泡水煎或者涼拌。味道微苦，有壹種特殊的香味。所謂野菜，顧名思義，就是在野外自然生成，受天地靈氣滋養，四季出產，無需人工栽培的蔬菜。野菜有益健康，刺激味蕾！那種獨特的香味，唇齒間難以忘懷。難怪蘇東坡如此推崇野菜之美——“大自然的珍寶，雖小而滿足於五味，卻有壹種美好的味道。”蛤蟆，最好的海鮮，價格貴，營養價值高。

如今薺菜的烹飪方式也是多種多樣。流傳最廣的是薺菜豬肉餡的餃子。各種薺菜豬肉為餡的面食也經久不衰。此外，薺菜也是各種淡湯的絕配。其極佳的口感和多樣的烹飪方法，使其深受世界各地人們的喜愛，從而坐上了野菜領域的頭把交椅。山野菜，山青水綠，無汙染，但多為來自河邊、河邊、田間的野菜，如薺菜、婆婆納、大頭、地環、沙參(也叫胡蘿蔔)。調查員從小就愛吃粗糧，薺菜餃子，包子，薺菜肉餅，好吃的流口水。老太婆，韭菜，黃瓜條，豆腐幹(南方叫千塊)和豆瓣醬或者蘸醬(調查員更喜歡豆瓣醬)都叫好吃。

俗話說，蘿蔔青菜各有所愛。有些人喜歡吃清淡的，有些人喜歡吃重口味的，有些人喜歡吃甜的，有些人喜歡吃鹹的。同樣，吉林省的野菜海鮮，有人喜歡，有人不喜歡。就我而言，我更喜歡海鮮。吉林省松原市查幹湖冬捕以今年競拍90多萬頭魚再次引起人們的關註。然後，除了各種豐富的魚類，我更喜歡吃河蝦和大閘蟹。我們東北雖然不是養蝦蟹最好的地方，但是年產量也不小。