穗薯是四川樂山的地方小吃。在雲南常被稱為土豆，在香港常被稱為洋芋。
因為形狀像穗，所以叫穗薯。土豆炒好後和輔料攪拌均勻，到處都是香味。(它讓我流口水...
穗薯的出場率和酸辣粉、重慶面差不多。因其麻辣的口感，廣受各類彩虹屁的追捧。
作為壹個吃貨，怎麽可能連最簡單的土豆都不吃！
所以，小滿現在教妳壹個秒殺土豆的秘法！
制作配料:
無感土豆2個，辣味小米2個，臭蒜3瓣，聰明蔥，香菜，鹽，味精，花椒粉，孜然粉，五香粉，醋，醬油，辣椒油，香醋各壹勺。
生產方法:
1.將土豆洗凈去皮，用專用刀具切成中等大小的形狀，長約4厘米，厚約1厘米。
2.切好後用清水浸泡，去掉澱粉，其他時令蔬菜打散備用。
3.將水燒開，加入切好的土豆，煮3-5分鐘。
4.大蒜、小米、香菜、洋蔥切碎備用。
5.將鹽、味精、五香粉、孜然粉、花椒粉、香醋、醬油倒入碗中，制成調味汁。
6.將煮熟的土豆撈出，過涼水，調入調味汁，撒上白芝麻。
會吃的人說:放點酸菜，再放點芹菜和魚腥草就更完美了！
小滿溫馨提示:
1.土豆澱粉含量高，暴露在空氣中容易變色。所以切薯片，泡在水裏。
2.炸薯片需要洗幾次再炸，然後要撈起瀝幹水再炸。
3.很多土豆放久了會冒出綠芽，嫩芽有微毒，壹定不能再吃了。
練習明明是給妳安排的，為什麽還盯著看？
動手吧，讓自己在美食界占有壹席之地！
最後，想了解更多好吃好玩的美食，可以關註我~
我是蒲小曼，我很貪心。