很多朋友都特別喜歡蒜蓉口味的壹些菜肴，很多食材都是可以做成蒜蓉口味的，香菇也可以做成蒜蓉香菇，如果把香菇做成蒜蓉香菇來吃的話，那麽味道是非常清香的，下面我們就來了解壹下蒜蓉香菇的具體做法。
1、蒜蓉香菇的用料
首先要準備好材料，如果材料準備不齊全的話，那麽就做不出正宗的蒜蓉香菇，要準備的材料主要有香菇，大蒜，食用鹽和食用油，以及生抽和醬油，準備的量可以不用太多，但是品質壹定要有保障，特別是香菇選擇的幹香菇壹定要是品質比較好的，因為只有品質好的香菇才能夠做出正宗營養的美味。
2、蒜蓉香菇的做法步驟
首先把準備的香菇放到清水中浸泡，浸泡的時間大概在20分鐘左右，等其泡完以後，把它洗幹凈，然後撈出來瀝幹水分切成丁，把準備的大蒜拍碎，做成蒜泥，然後將準備的食用油放到鍋裏燒熱，再把香菇放進去翻炒，翻炒要均勻，火力要適中，炒的過程中把準備的食用鹽和生抽醬油壹起都倒進去，最後再把蒜泥也倒進去，翻炒大概10分鐘後即可出鍋。
3、蒜蓉香菇的特點
蒜蓉香菇最大的特點就是清香十足，吃起來的口感特別好，而且加入了蒜泥在裏面可以起到殺菌消炎的作用。吃蒜蓉香菇這道菜，不僅能夠品嘗香菇帶來的獨特風味，而且也能夠對健康起到很大的幫助，能夠消炎殺菌，還可以滋養脾胃，讓自己的腸道消化能力得到提升，這道菜肴也非常適合中老年朋友食用，因為具有壹定的調節血脂的效果。
蒜蓉香菇的做法其實並不是很復雜，如果大家對香菇比較喜歡的話，那麽就不要錯過這道蒜蓉香菇的菜肴，不僅可以滿足自己的食欲，還可以起到保健的效果。
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