奇峰蛋糕1 (6寸)
鮮奶油300克
奧利奧餅幹適量打碎。
把水果切好。
細糖30克
適量的巧克力片
裝飾用水果(整個或切開)
自制生日蛋糕(超級簡單)？
蛋糕胚(自制或買來的)平均分成三等份。拿起分好的蛋糕用手拍打，拍掉多余的蛋糕！
自制蛋糕也可以參考我的食譜#輕松奇峰蛋糕#
分完餅後，將鮮奶油倒入幹凈的碗中，不放油和水，加入細糖，用冰水沖即可~
發完之後我就開始給蛋糕塗黃油了！用平時切蛋糕的刀擦就行了！)~
塗壹層薄薄的奶油後，撒壹些奧利奧蛋糕屑，再塗壹層薄薄的奶油，然後放第二塊蛋糕~
在第二塊蛋糕上抹壹層奶油，再抹壹層切碎的水果~
最後把第三塊蛋糕放上去，然後把整個蛋糕均勻的抹上奶油，盡量抹平~
這是我第壹次塗面霜，所以也不是很好。別急，以後再裝修就好了~
家裏沒有專門抹黃油的轉盤，就在桌子上倒了壹個小碗，把蛋糕盤放在上面操作~
記住，抹面霜的時候，壹定要左手拿著盤子，右手擦，以免打翻~
整個蛋糕塗上黃油後，在蛋糕外圍均勻撒上奧利奧面包屑。在這壹步要有耐心。不管妳用什麽方法，全撒壹遍就ok了！
然後在蛋糕表面均勻撒上巧克力片~
如果是給小夥伴的，可以撒壹層彩色的mm豆，小朋友肯定會喜歡的！
最後在表面放點水果裝飾壹下就可以了~
記得把盤子邊緣擦幹凈~
鄧~鄧~鄧~
漂亮的蛋糕來了~
我把圖發給老公，他說為什麽要我自己買蛋糕等他下班再買，哈哈哈~
這是切面，因為不想太油膩，所以三明治部分沒放太多奶油~
喜歡奶油多的話就塗厚壹點~
技巧
如果用大壹點的蛋糕胚，奶油應該會多壹些。總之要用100g奶油和10g糖的比例來過~