螃蟹性寒鹹，屬肝胃經；具有清熱解毒、補骨補髓、養筋健骨、活血化痰、利水退黃、益肢體、養肝陰、補胃液的功效；對淤血、黃疸、腰腿痛、類風濕性關節炎有壹定的治療作用。以下是我為妳收集整理的關於烤箱鹽烤螃蟹的做法，希望對妳有所幫助！
材料
鹽烤蟹的做法(省鹽省事烤箱版)
大閘蟹洗幹凈紮好，用廚房紙擦幹表面水分(我是三三兩兩烤的)
在大閘蟹背面放壹條稍微寬壹點的錫紙，撒壹小把鹽(粗海鹽最好，普通鹽也行)包起來。不要封邊，不要暴露蟹身。
烤箱220度預熱5分鐘，放入錫紙包好的大閘蟹，烤40-50分鐘(看蟹的大小，還要考慮到不同的烤箱其實是不壹樣的。總之可以拆開錫紙看螃蟹都是紅的熟的)(我的是烤50分鐘)
螃蟹熟了，去掉錫紙，再烤5分鐘，擦幹表面殘留的水分，取出來！
吃之前請刷掉表面的鹽粒。PS:鹽烤螃蟹不需要任何蘸醬。往往是灰色的，甜甜的。
妳看~ ~ ~蟹腳的‘肉’滿滿的~ ~ ~如果真的不做，就說~ ~
壹定要用錫紙包起來不然會很幹的！最後五分鐘左右才能把錫紙去掉！作為對比，這只是最後五分鐘去掉的錫紙，這只是最後20分鐘去掉的錫紙，後面這個蟹腳真的有點幹。不知道大家從圖片上能不能看清楚。總之，烤螃蟹的顏色是有區別的。(對比蟹ToT我多心疼)
技巧
1，妳可能會想為什麽蒸十幾分鐘，烤五十分鐘。我要強調的是，我打開錫紙半個小時的時候，殼還是藍色的~真的要那麽久才能熟。