1，沙參味甘；微苦；微寒，滋陰清熱；潤肺化痰；益胃生津的功效。陰虛久咳；咳嗽痰血；幹咳痰少；虛熱喉炎；津液損傷和口渴。？
2.玉竹具有滋陰潤燥、清熱生津、止咳的功效。可作為滋補藥物，主要用於治療發熱傷陰、虛熱幹咳、心臟病、糖尿病、肺結核等疾病。還可作為高級滋補食品、佳肴和飲品，具有保健功能。
3、人參須甘、苦、平；具有益氣、生津止渴的功效。常用於咳嗽、吐血、口渴、嘔吐。口服劑量:煎服3-9g；或者泡茶。
4、石斛味甘微鹹，性寒，歸胃、腎、肺。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口幹舌燥，煩渴納呆，幹嘔，病後虛熱，視物模糊。
5.花椒富含蛋白質、膠質等。通過食療養陰，強腎養精，快速消除疲勞，幫助手術患者傷口恢復。明膠的主要成分是高級膠原蛋白、維生素和鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是壹種高蛋白低脂肪的理想食品。
沙參、玉竹、人參、石斛花膠煲湯的實踐
原料:沙參沙參30g？玉竹30克，人參20克？石斛30克？明膠30克，瘦肉400克。
輔料:鹽量？蜜棗適量，姜片適量
生產流程:
1，瘦肉清洗幹凈，切塊。將五味藥材洗凈，放入鍋中；
2.鍋中加入1500g清水，鎖好鍋蓋，讓藥物浸泡30分鐘；
3.打開電源，小火燉40分鐘。
4.打開蓋子，放進碗裏吃。
保健功效:益氣養陰，益胃生津，滋陰補腎，養精。