材料:芹菜300克、鮮百合壹朵、鹽少許、雞精適量。
做法:芹菜洗凈切段，百合洗凈打碎，炒鍋放少量油，油熱後放入芹菜翻炒，再放入百合翻炒幾下，然後加鹽和雞精調味。
簡單可口，色澤宜人，清淡健脾，具有很高的營養價值和美容功效。
芹菜炒腰果
配料:芹菜、郭堯
配件:胡蘿蔔
調料:鹽、糖、雞精、澱粉。
練習:
1，芹菜切成菱形，胡蘿蔔切成小塊。
2.鍋中加入適量的水、鹽和少量的油。燒開後，倒入芹菜和胡蘿蔔，焯水後取出。
3.燒熱鍋，加入油。油溫升至20 ~ 30%時，立即將水果放入鍋中，炸至淡黃色時取出。
把它放在壹邊冷卻。
4、鍋熱，加入少許油，放入芹菜、胡蘿蔔，大火翻炒，加鹽、雞精、糖，水澱粉勾芡。
倒入油，放入主果略炒，然後出鍋。
特點:脆脆的
木耳炒芹菜
1、鮮木耳、紅辣椒洗凈切條，嫩芹菜去皮切條，大蒜搗碎。
2、鍋中加水，水開時放入木耳和芹菜，大火煮開，倒出待用。
3.另起鍋放油，爆香蒜條、紅椒條，放入鮮木耳條、芹菜條，加鹽、味精、白糖，中火炒透，用濕澱粉勾芡，炒幾下即可食用。
涼拌芹菜
1.原料:1彩椒，300g芹菜，10g胡蘿蔔，1紅辣椒。
調料:大蒜3瓣、鹽2g、雞精2g、陳醋3g、香油3g。
三、生產流程:
1.芹菜洗凈，切成菱形塊；胡蘿蔔去皮，洗凈，切成菱形。彩椒和紅辣椒去蒂、去籽、切菱形；大蒜去皮，切成粉末；
2.鍋大火，註入適量清水，燒開，放入準備好的原料，焯水，撈出瀝幹，放入碗中；
3.加入大蒜、陳醋、鹽、雞粉、香油，拌勻即可食用。