葵花籽適合所有人每天吃多少才算健康？

適當吃葵花籽不會傷肝，但這裏必須說壹句:不要吃發黴的堅果類食物。堅果類食物如果長時間保持潮濕，容易產生黃曲黴。黃曲黴的攝入對肝臟的威脅非常大，很可能誘發肝癌。葵花籽含有大量的不飽和脂肪酸，非常容易在肝臟堆積，無法正常代謝，會導致脂肪肝。葵花籽含脂肪50%左右，主要是不飽和脂肪，不含膽固醇。亞油酸含量可達70%，有助於降低人體血液膽固醇水平，保護心血管健康。每天吃壹把葵花籽，就能滿足我們人體所需的基本營養。

具有治療失眠和增強記憶力的功效。對癌癥、高血壓、神經衰弱有壹定的預防作用。葵花籽除了含有豐富的不飽和脂肪酸外，還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。選擇原味堅果的目的是避免攝入過多的鹽、糖和脂肪。去超市走走，可以看到奶油瓜子，琥珀核桃，五香花生等。，加了各種調料，熱度也壹路飆升。壹般壹次只能吃十幾個。我這麽說是因為瓜子裏的油很高，油也可以轉化成血糖，所以只能少吃。吃多了，血糖肯定會升高。

《中國居民膳食指南》推薦每人每周吃50-70個堅果比較合適，每天約10g，糖尿病人也是如此。說的更形象壹點，相當於每天20-25g帶殼葵花籽，壹把半左右。如果吃花生籽，要按照吃的量來拌。比如每天壹湯匙植物油，加上壹把瓜子或者15花生，就可以保持油脂類食物攝入的平衡。吃堅果時，不僅要註意食用量，還要註意是否有黴變。只有正確合理地食用堅果，才不會影響健康。