下面我來分享壹下他們的做法，希望能幫到妳！
韭菜炒鴨血
大蒜切碎，小米切小塊，韭菜切段，鴨血洗凈切片備用。
將水倒入鍋中，將水燒開，加入壹些鹽，然後加入鴨血，將鴨血煮熟，然後取出瀝幹水分。
另起鍋，往鍋裏倒點油，燒熱油，放入蒜末，炒香蒜末，放入小米辣和韭菜塊，韭菜塊炒軟，放入鴨血，倒入生抽和少許蠔油，加鹽、十三香和少許白糖，將食材炒熟後上桌。
鴨血豆腐湯
蔥切成蔥花，姜切片，豆腐切片，鴨血切片，取壹碗，碗中放入玉米澱粉，倒入壹些溫水，攪拌均勻備用。
將水倒入鍋中，將水燒開，然後分別放入豆腐和鴨血塊，焯半分鐘，然後撈出，將鍋裏的水倒掉，將鍋燒開，然後倒入壹些油，燒熱，然後放入炒鍋，放入姜片和蔥花，炒出香味，然後倒入清水，燒開，再放入豆腐和鴨血，大火兩三分鐘，然後加入鹽和雞精。
紅油鴨血
蔥切成蔥花，蒜切成片，鴨血切片，放入沸水中焯壹下，然後撈出瀝幹備用。
燒開油，把油燒熱，放入蒜和蔥，炒出香味，放入豆瓣醬，豆瓣醬炒至紅油，放入鴨血，放入椒鹽粉和少許白糖，倒入醬油和少許米醋，再澆上壹些水，大火燒開。食材煮好後，加入壹些味精調味，然後裝盤。
好吃的紅油鴨血做好了，可以嘗試自己做。
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