芋頭+香蕉:壹起吃會腸胃不適，會覺得脹脹的，很痛。
青椒和芋頭不能壹起吃。需要註意的是，芋頭含澱粉較多，不能壹次多吃。多食有氣滯之弊，生食微毒。
芋頭不能和橘子壹起吃，會拉肚子。
吃芋頭的時候壹定要蒸，這樣才能吃出健康美味的營養。如果芋頭蒸完還是半熟，就要註意了。這樣的芋頭是不能食用的，含有壹定的毒性，可能會引起食物中毒。
避免和香蕉壹起吃。
禁忌
對於痰多、體質敏感(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)、食欲差、糖尿病患者，要少吃；同時，胃痛、胃脘濕熱郁結者不宜食用。
食滯、食欲不好的孩子要少吃；食滯、胃痛、胃內濕熱者不宜食用。吃芋頭的時候壹定要蒸，這樣才能吃出健康美味的營養。如果芋頭蒸完還是半熟，就要註意了。這樣的芋頭是不能食用的，含有壹定的毒性，可能會引起食物中毒。
註意
1，芋頭煮的時候壹定要煮熟，不然裏面的粘液會刺激喉嚨。
2.芋頭可以作為主食蒸熟蘸糖食用，也可以用來做菜肴和點心，所以是人們喜愛的根類食品。
3、生芋頭毒性小，食用時壹定要煮熟；生芋頭汁容易引起局部皮膚過敏，用姜汁擦拭即可解決。
4.熟練地去掉芋頭皮:把帶皮的芋頭放進壹個小口袋裏(只有半袋)，用手抓住袋口，把袋子掉在水泥地上幾下，然後把芋頭倒掉，就可以發現芋頭皮完全去掉了。芋頭含澱粉較多，壹次吃太多會導致腹脹。
5.芋頭的粘液中含有壹種復雜的化合物，它被熱能分解。這種物質對機體有治療作用，但對皮膚和粘膜有強烈的刺激作用。
所以在削芋頭、洗芋頭的時候，手的皮膚會癢，在火上烘烤可以緩解，所以削芋頭、洗芋頭的時候最好戴上手套。