壹、最優雅的吃法:蒸火腿
把火腿最好的部分切成小方塊，放在盤子裏，澆上酒精釀造的雕花，放在鍋裏蒸。這種簡單極致的火腿烹飪方法也是作家梁實秋的最愛。
二、最常見的吃法:炒火腿
火腿可以和素菜壹起煮，很好吃，也很容易做。
推薦:青椒炒火腿
配料:青椒、火腿、胡椒粉。
練習:
1.將帶蒂的青椒清洗幹凈；青椒傾向於切成段備用。
2.將火腿切成薄皮，用溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝幹備用。
3.鍋熱後加入油脂翻炒至出油。
4.在鍋裏翻炒火腿片，慢慢的，火腿片會變色。
5.加入切好的青椒，繼續中火翻炒，加適量水，避免燒鍋。
6.轉小火煮5分鐘左右，煮之前加壹點胡椒粉。
三、最簡單的吃法:湯。
在喜歡的食材中加入火腿，壹起做湯。湯很好吃，肥而不膩，也有不壹樣的味道。
火腿燉卷心菜
材料:大白菜1，火腿200g，白胡椒粉壹小撮，香油幾滴。
練習:
1.白菜洗凈，切去根部，切成段備用。
2.把不帶骨頭的火腿切片，不要把骨頭扔掉。用它來燉湯調味。
3.拿油鍋(壹點油就夠了)炒白菜。
4.白菜放氣後，放入火腿片翻炒。
5.將水倒入湯鍋3/4。把它煮沸。
6.轉小火燉至白菜梆子變軟。加入少許白胡椒和幾滴香油。
火腿冬瓜湯
材料:火腿50g，冬瓜250g，番茄50g，高湯15湯匙，胡椒粉1湯匙，精鹽2湯匙，味精1湯匙。
練習:
1.西紅柿用開水略燙，去皮，切成月牙片。
2.冬瓜去皮去籽，洗凈切成長片，火腿切成長片。
3.將高湯、冬瓜片和火腿片放入鍋中，煮沸。瓜熟了，用鹽、胡椒粉、味精調味，放入湯碗中。
4.把西紅柿塊放進湯裏。